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我现在正准备去开个烧烤店麻烦楼上的大厨们有什么好的配方发个给小弟．我的铺面都租好了可是我重来就没干所以要麻烦各位大哥大姐拉．可以发邮件给我：wuliao_kk@163.com.还有ＱＱ：８６７３４３２９．我急＝＝好的拿手菜开张拜托拉[s:10] [s:20]1

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土

这个版块里有。自己看吧.  已经回答多次了。.

jay_3300

只想问下烤羊肉怎么提鲜,貌似路边摊烤的都很鲜的

黄河

先用嫩肉粉淹一下.快熟时刷一层蜂蜜.就ok了