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查看: 3692|回复: 4

迷迭香红酒烤翅

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发表于 2009-8-8 00:38:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:鸡翅
调料:蜂蜜、生抽、红酒、老抽、五香粉、橄榄油、盐、黑胡椒碎和干迷迭香适量
做法:
1
、将鸡翅清洗干净,用厨房纸擦干水分;在鸡翅上划上花刀,将蜂蜜、生抽、红酒、老抽、五香粉、盐、黑胡椒碎和干迷迭香混入,然后用手给鸡翅按摩,使其充分吸收调料。装入保鲜盒,放冰箱里冷藏3小时以上,最好是放入冰箱冷藏一夜,以遍更好入味。
2、 烤箱预热180度,上下火。将鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘内,再刷上一层蜂蜜和橄榄油;剩余腌料不要倒去。
3、烤五分钟后取出鸡翅,刷上腌料、蜂蜜,继续烤五分钟。翻面后继续烤4分钟,取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可。


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发表于 2009-8-8 09:54:48 | 显示全部楼层
小鸡翅我中意吃……
发表于 2009-8-8 17:19:20 | 显示全部楼层
一定很好吃
发表于 2009-8-8 17:20:44 | 显示全部楼层
如果配方有的调料比例最好了
发表于 2009-8-8 17:23:52 | 显示全部楼层
新手的福音,不錯

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