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真心求助虎皮鸡爪

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发表于 2009-8-12 07:32:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本人新手,自己卤煮的鸡爪味道自我感觉良好,但是外观比较家常……想请问各位师傅外面卖的虎皮鸡爪的制作方法,谢谢!


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 楼主| 发表于 2009-8-12 12:03:40 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2009-8-13 11:30:49 | 显示全部楼层
发表于 2009-8-13 13:58:29 | 显示全部楼层
先炸后卤~~~~~

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发表于 2009-8-13 15:01:54 | 显示全部楼层
先炸一下让它皮褶皱了
再卤
八成热油吧

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