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求奶茶配方

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发表于 2009-8-13 19:40:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
求奶茶配方最好是加盟的



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发表于 2009-8-13 20:52:17 | 显示全部楼层
奶茶做法   1大杯约450CC­

材料:­

红茶叶4-6克或茶包2-3包­

滚水1杯­

牛奶一杯­

焦糖或砂糖适量­

鲜奶油少许­

做法:­

1) 用一杯滚水泡茶,3分钟后滤掉茶叶或茶包。­

2) 加牛奶和适量的焦糖拌匀,再加点鲜奶油更好。­

注:­

泡奶茶用焦糖比用白糖更香,但必须用不太焦的焦糖,以免焦味太重,也可以用黑糖泡黑糖奶茶。­

茶叶、牛奶或焦糖的分量可以自行增减,要泡热奶茶就用热牛奶,要泡冰奶茶就用冰牛奶,而且原本泡茶的滚水需减班,另加半杯冰块(冰块要等茶泡好且加糖搅拌后再加入)。
发表于 2009-8-14 10:24:41 | 显示全部楼层
我是做这行的,告诉你,其实去买原料的地方就教你的,加盟的不一定好喝。用质量好的原料,按用量来做就能做出来的。

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