【新手紧急求助】 今日: 0|主题: 3021|排名: 34 

我很想学厨师，希望有师傅可以一心一意带我~`

我是湖北的`今年18岁`现在在当学徒`我想找个心好的师傅一心一意带我~

无骨辣子鸡

今天吃了一次无骨辣子鸡感觉不错，不知道是怎么做的？不知道坛子里有没有会做的高人指点一下，谢谢喽 ...

求豆捞汁做法？

急用谢谢。。

一个迷途知返的小青年想上班了！

因为今天1月发生了点事，我直到现在也没有上班，我在学校培训过2月！上过6个月的班！厨房的一切我懂，现在只希望有班可以上。 本 ...

有什么好点的烧腊培训论坛吗？？？

如题。要好点的烧腊培训厨艺交流网。不要一知半解的厨艺交流网。

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水知道什么叫烧腊吗？？？

谁知道怎么做很香嫩的百叶包？

百叶包，上海常见的，不少菜场门口的小摊子上，现包现卖， 感觉他们包的肉很红润很香，请问有什么调味办法能做到呢？ ...

谁知道这是四川的什么小吃啊，怎么做啊

求ktv小吃做法

本人想学做像夜总会的小吃，凉拌……麻辣……特色一点的小吃

炸小鱼，带鱼，黄鱼，小虾。怎么炸最好吃

和面怎么炸，放什么香辛料啊 。。。谢谢。

10金币求购街边鸡翅，鸡腿烧烤以及烧烤酱技术！

10金币求购街边鸡翅，鸡腿烧烤技术！ 街边的烧烤鸡翅鸡腿 大概是这样的， 一般都是差不多熟的，都是上色，然后弄熟了！ 我在一 ...

求麻辣烫辣椒油、甜酱、辣酱制作方法

我个人开了一个小吃店，做麻辣烫，但是做出来辣椒不够红亮，口感干辣，香鲜味都不浓，怀疑是辣椒油不行，求各位教一下辣椒油的做 ...

谁用过酱肉护色保鲜剂？

大家帮我分析一下，说明是每公斤原料添加5克，那我卤10公斤的就要50克。 请问第二次在原卤水中卤10公斤原料的时候还要再放50克吗 ...

现在大家做的小吃中有什么新项目。聊聊。

我先说了。油炸鲜奶。

风风雨雨厨师路上已过8年，［交友帖－交流帖］

本人只从15岁出来学徒，到现在已经有了8年时间，回想起来，时间过的真快啊，从一个什么都不懂的人，到现在慢慢的厨路上走出一片 ...

听说学雕刻前要会画画!

本人很羡慕羡慕死了那些在厨房会雕刻的师傅们，我想有一天我有能和他们一样，能雕一些东西出来。但我又听说学雕不是一件容易的事 ...

求香吧岛小龙虾配方

求香吧岛小龙虾配方最好是加盟的

如何做水煎包

请教业内人士，水煎包如何制作，请详述，谢谢

0我很想学厨师有师傅可以一心一意愿意带我吗？

我是湖北的，18岁，一心一意想学厨师希望可以找到心比较好的师傅实现自己的理想~联系我QQ693934707 ...

求教海鲜辣炒酱配方

就是用各种 配料配的那种 比如 李锦记 蒜蓉辣酱 海鲜酱 豆瓣酱 配的那种 （东北的海鲜辣炒酱 丹东 大连 那边的配方）先在这里谢 ...