本人有一份2006年的正宗精武鸭技术（網上沒有的） 想換一份排骨米飯的配方

craven1978

[i=s] 本帖最后由 craven1978 于 2010-1-31 21:23 编辑 [/i]

本人有一份2006年的正宗精武鸭技术[font=楷体_GB2312][size=15pt][b][color=#000000]武汉精武鸭技术培训中心提供[/color][/b][/size][/font]（網上沒有的） 想換一份排骨米飯的配方

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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craven1978

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人间净土

不要为了自己的利益，大量发信息。。
发一次就够了。

灵魂狂舞

鸭脖这些似乎现在有点泛滥的趋势 个人感觉

craven1978

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不是我大量發帖啊 是我發了幾次都不成功 我以為沒發出去呢  

對不起啊 我不是有意的

craven1978

[quote]鸭脖这些似乎现在有点泛滥的趋势 个人感觉
[size=2][color=#999999]灵魂狂舞 发表于 2010-1-31 21:07[/color] [url=http://www.chu6.com/redirect.php?goto=findpost&pid=115376&ptid=10452][/url][/size][/quote]

這個配方是很多 但是這個網上是決對沒有的

coffee

俺。有一套啫啫饭的配方，里面最出名的就是啫啫骨煲
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啫啫是以套饭出餐的。
1锅主菜（一种预先烧热的小铁锅。底l留底油少量洋葱 小红辣椒 蒜。水芹 。后下入啫啫汁烹调过的主料，烹绍酒，盖上盖子)
2配菜：如清炒菜心之类的（一般就3——4寸的小条盘，一人份）
3主食  米饭   
啫啫饭口味儿独特色泽酱红， 酱香浓郁。回味略有些香甜，有陈皮的清香。
我店里一直在卖。一道典型的香港地摊小吃。网上没有。

天道888

很不错啊   回去试一下 要好好学习一下   O(∩_∩)O谢谢啊