芥末扣金菇

岁月无情

步骤 1：将辣芥末，糖，盐，麻油，蘑菇精，加少许清水兑成调味料。
　　　　　2：金针菇在开水里烫一分钟，捞起马上浸入凉水，挤干水分。
　　　　　3：将调味汁与金针菇拌匀。准备一小碗，或杯子之类的，金菇码放其中，放进冰箱。
　　　　　4：吃的时候扣入盘子即可。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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岁月无情

看来是没创意啊!!!!

人间净土

芥末扣金菇,很好。又学一手了。多谢提供。

岁月无情

客气,,其实都过时了,,,嘿嘿...

人间净土

虽然过时了，我们这边没有的,,少见的,,就是好的.

anzidagege

还可以，能不能给点荤的哟！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

人间净土

荤的 也有.此版块有提供。
你点击就可以看到了。

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小黄瓜5根

辅料：

大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量

做法：

1、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。

2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。

3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。