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<白切厨6私房酿凉瓜>

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发表于 2010-2-11 09:21:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
[size=4]  <白切厨6私房酿凉瓜>
材料:凉瓜一条〔300克〕
做法:
①把凉瓜去头部留用,挖空内部
②烧锅下水,把凉瓜煮至五成熟,捞出来过凉,沥干水分
③取厨6专用馅少许,打勿酿入凉瓜中〔一定要酿得满否则会散落〕把头部盖回原型,用牙签封紧
④烧开锅内的水,把凉瓜放下去煮十到五分钟即可
⑤捞出来过冰水,稍冷却切片上桌配厨6专用配料食用  [/size]
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   <白切农家菜>
材料:五花腩一斤,萝卜一斤,凉瓜一斤
味料:冰糖2两,盐1两,味精一两
做法:
①先把五花肉烧毛清洗干净,莲藕去皮,凉瓜去头〔挖空内部,去掉的头部要保留〕
②烧锅下水,把五花肉和莲藕味料用小火煮
③凉瓜内部涂上生粉,取厨6专用馅酿满内部,用牙签把头缝上,放进去煮
④五花肉和莲藕煮的时间为一个小时,凉瓜为十分钟
⑥倒出来后,用冰水冷却切片上碟即可,配厨6专用配料食用。  

厨6专用馅过几天发布。[/size]


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发表于 2010-2-11 09:35:53 | 显示全部楼层
ffffffffffffffffffff

评分

参与人数 1 金币 -2 爱心 -2 收起 理由
人间净土 -2 -2 恶意灌水,严厉惩罚。

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发表于 2010-2-11 10:14:39 | 显示全部楼层
厨6专用配料是什么?
发表于 2010-2-11 10:55:54 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享
发表于 2010-2-11 13:46:11 | 显示全部楼层
好,简单美味,期待厨6馅发布
发表于 2010-7-2 20:01:48 | 显示全部楼层
学习了

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