过年得荤素适合搭配

艾瑞克

　　材料：长豆角250克，剁椒一大勺，蒜瓣5瓣。


　　调料：香油，糖，鱼露两滴，鲜贝露半勺。

　　做法

　　1·长豆角去老筋洗净切寸段，开水焯烫2分钟过凉备用。

　　2·把焯好的豆角整齐的摆盘。

　　3·炒锅倒香油烧热，加入一勺剁椒炒香。

　　4·再把蒜末放入，加两滴鱼露，少许糖，半勺鲜贝露炒出香味关火。

　　5·把炒好的调味料均匀地浇在豆角上即好。

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看上去就很好.

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色，型，美，可以，但味和香怎样啊，不错的一道菜。