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鲜美的万能汁做法

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发表于 2012-12-23 09:09:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

万能汁这个汁不仅仅可以做羊肉,做其他肉类,蔬菜 只需要加小半碗立刻香气四溢。
既能去掉肉类腥膻,也能提香提鲜。。绝对是一碗汁做百道菜。。

先准备蘑菇:杏鲍菇,口蘑,蟹味蘑,金针菇,各种蘑菇鲜味很浓郁,调制出来的万能汁更加浓郁。。
鲜美的万能汁做法
但是一定要用白煮不烂的蘑菇,不要用一些一煮就烂的蘑菇。。

把口蘑,杏鲍菇,都切成厚片,各种蘑菇的量可以多一点,蘑菇越多味道越浓。

蘑菇和水的比例是1:3 ,小火慢炖40分钟,切记别加入任何调料,因为本身蘑菇很鲜,



下面分享利用万能汁做 秘汁羊肉的做法:

秘汁羊肉

鲜美的万能汁做法



秘汁羊肉

鲜美的万能汁做法


锅中底油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒酱(或者豆瓣酱),炒出红油以后放入刚才熬制万能汁的蘑菇(这样可以不浪费),
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发表于 2012-12-23 10:16:45 | 显示全部楼层
发表于 2012-12-23 13:46:04 | 显示全部楼层

发表于 2012-12-23 17:03:08 | 显示全部楼层
发表于 2012-12-23 19:23:08 | 显示全部楼层
不看不知道呀
发表于 2012-12-23 20:25:16 | 显示全部楼层
学习—下
发表于 2012-12-23 23:25:46 | 显示全部楼层
学习一下  学习一下
发表于 2012-12-24 01:16:52 | 显示全部楼层
又来学习啦!我喜欢吃蘑菇。正好。
发表于 2012-12-24 08:16:06 | 显示全部楼层
学习了么么么么么么么
发表于 2012-12-24 09:44:35 | 显示全部楼层
回复,,,,,,,,,,,
发表于 2012-12-24 17:50:47 | 显示全部楼层
发表于 2012-12-24 20:13:02 | 显示全部楼层
学习学习
发表于 2012-12-25 06:56:43 | 显示全部楼层
向老大学习一下
发表于 2012-12-25 08:37:51 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
发表于 2012-12-25 09:06:23 | 显示全部楼层
这个一定得好好学习一下
发表于 2012-12-25 11:13:46 | 显示全部楼层
不看不知道呀
发表于 2012-12-25 15:49:05 | 显示全部楼层
鲜美,还是素的,这个要看,
发表于 2012-12-25 16:33:00 | 显示全部楼层
学习了

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