一样原料让肘子成为清爽肉菜

管理员人间净土 · 发表于 2014-1-14 09:00:26

夏天吃肘子太油腻？只要加一味原料让肘子成为开胃菜，一招让肘子快速上色，一种食材让肘子清爽开胃，是什么呢？是话梅肉，只要您调好了味，就会让肘子柔润，话梅甜酸，可是绝妙的搭配，让厨艺网教大家做吧。

肘子肉

要选猪前肘，但是您自己剔骨头太麻烦了，买的时候让人家给剔好了，第一个窍门，把剔好骨头的肘子洗净，用刀把猪皮刮一遍，会有很多的脏东西，第二个窍门，为了让肘子更好的入味，把话梅肉卷入肘子里面，要选择去核的话梅肉，卷好后用干净的棉线，把肘子捆好，要系的

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ZHANGZHANG · 发表于 2014-1-14 13:44:29

学习一下

罗文 · 发表于 2014-1-14 23:00:46

学习一下

z4856733 · 发表于 2014-2-11 21:25:30

学习一下

羊行天下 · 发表于 2014-6-15 07:07:59

学习学习

wmlzl · 发表于 2014-6-15 07:46:57

谢谢楼主分享

早早早好 · 发表于 2014-6-15 11:30:12

一样原料让肘子成为清爽肉菜

scyszjzp · 发表于 2014-6-16 18:01:00

看看

pangu11 · 发表于 2014-6-16 18:14:41

学习一下，支持

shenbom · 发表于 2014-6-16 21:02:02

净土兄!谢了谢了!

jlccsywj · 发表于 2014-6-16 21:36:47

学习一下

没了方向 · 发表于 2014-6-19 12:35:27

学学就会了

天很蓝 · 发表于 2014-8-14 15:35:19

学习一下肉

御赐鹏大将军 · 发表于 2014-8-14 22:02:04

向高手学习

wchao8050870 · 发表于 2014-8-14 23:29:51

向大师学习

tonyzq999 · 发表于 2014-8-15 11:01:58

赞一个

烟逝的美好 · 发表于 2014-8-18 08:20:52

这个法子对猪蹄有用吗

小鹏 · 发表于 2015-6-3 11:40:17

#在这里快速回复#好好学习，天天向上

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一样原料让肘子成为清爽肉菜

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