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福盛园酱鸡

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发表于 2017-4-5 18:15:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
福盛园酱鸡

这道菜在餐厅一直处于火卖的状态。
这个鸡与别的鸡的不同之处就是用了白醋,它可以使鸡的骨头和肉质都熟烂,
从而导致这道菜最大特色就是,透骨香。
这个菜可以趁热吃,但是凉着吃的时候,味道更全更好一些。

福盛园酱鸡 福盛园酱鸡

配方:
大葱500克,姜400克,花椒30克,栀子15克,豆蔻20克,大蒜200克,八角30克,白芷35克,
桂皮25克,砂仁20克,茴香10克,白果10克,香叶8克,盐350克,白糖300克,味精250克,
甜面酱250克,生抽半瓶,老抽i1瓶,白醋半瓶,料酒半瓶,

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发表于 2017-5-1 01:19:00 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-1 20:40:53 | 显示全部楼层
谢谢  谢谢
发表于 2017-5-2 23:08:29 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-2 23:08:44 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-3 00:36:23 | 显示全部楼层
学习学习学习
发表于 2017-5-3 22:14:40 | 显示全部楼层
看看好用不
发表于 2017-5-5 00:07:55 | 显示全部楼层
学习学习,,,
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发表于 2017-5-9 21:01:30 | 显示全部楼层
xgujlk';;dtytk
发表于 2017-5-18 16:31:40 来自手机 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2017-5-19 23:01:49 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习看看学学
发表于 2017-7-4 18:18:20 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-9-20 23:24:23 来自手机 | 显示全部楼层
看看学习学习
发表于 2017-10-1 00:21:13 来自手机 | 显示全部楼层
这是多少鸡的用量  这个百度上有
发表于 2017-10-23 11:15:52 | 显示全部楼层
谢谢老板  老板发财

发表于 2017-10-23 11:42:59 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享!
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发表于 2017-10-24 22:13:02 | 显示全部楼层
看样子又食欲
发表于 2017-10-25 19:24:10 来自手机 | 显示全部楼层
学海无涯苦作舟

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