青椒土豆片

爱好厨房

青椒土豆片

江湖人称：凌波微步

一、原料及调料

土豆片500g、红椒5g、青椒10g、蒜子5g、老抽1g、糖1.5g、味精2g、盐1.5g、鸡精1g

二、制作过程

1.先把土豆片焯水，然后下入青红椒一起焯水。煮熟后倒出。

2.下入蒜片，加入少许水，老抽，然后下入土豆片翻炒。加入调味料，盐、味精、鸡精、糖、少许水淀粉进行翻炒，炒熟出锅即可。

此菜深受顾客喜爱，桌桌必点。售价大约为12元。

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