〖椿香黄花鱼〗〖棕香糯米鸡〗〖锦绣八带蛸〗〖脆椒沙丁鱼〗

人间净土

〖椿香黄花鱼〗

主料：黄花鱼    辅料：香椿、白菜根、青红椒
调料：味达美味极鲜酱油、老陈醋、味精、糖等
制作：
1、将黄花鱼改刀洗净，用味达美味极鲜酱油、料酒腌制，在七、八成热油中炸酥剔肉；
2、香椿焯水，挤干水切末；
3、白菜根切片腌制，青红椒切圈，用味达美味极鲜酱油腌制；
4、将黄花鱼肉放入香椿，加入味达美味极鲜酱油、老陈醋、味精、糖拌匀装盘。食时配以腌好的白菜根、青红椒圈。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土

〖棕香糯米鸡〗

主料：鸡腿肉  
辅料：熟糯米、鲜棕叶
调料：味达美蚝油、味达美味极鲜酱油、味精、白兰地、糖等
制作：
1、将鸡腿肉切丁，用味达美蚝油、味达美味极鲜酱油等调料腌制；
2、鲜棕叶卷成筒状备用；
3、将腌制好的鸡腿肉丁装入棕叶内，封上糯米，蒸熟即可。

人间净土

〖锦绣八带蛸〗

主料：活桃花蛸  
辅料：大葱、青红椒
调料：味达美味极鲜酱油、糖、味精、红油等
制作：
1、将活桃花蛸切条，大葱切马蹄块，青红椒切圈；
2、将活桃花蛸焯水过凉，冰浸一下，把马蹄葱、青椒圈加入味达美味极鲜酱油、味精、红油等拌匀装盘即可。

人间净土

〖脆椒沙丁鱼〗

主料：沙丁鱼  
辅料：黄飞红香脆椒、杭椒
调料：味达美味极鲜酱油、味精等
制作：
1、将沙丁鱼洗净改丁，用味达美味极鲜酱油腌制，拍粉；
2、杭椒改丁；
3、将沙丁鱼在油中炸至金黄色，外酥里嫩，杭椒冲油；
4、锅中留底油，放入葱姜、花椒煸香，放入黄飞红香脆椒，加入沙丁鱼、杭椒翻炒即可。

人间净土

〖三丁牛肉〗

主料：熟牛肉  
辅料：黄飞红香脆椒、青红椒、圆葱
调料：味达美味极鲜酱油、味精等
制作：
1、将熟牛肉切丁，青红椒切丁，圆葱切丁；
2、将青红椒焯水过凉；
3、牛肉丁、青红椒丁、圆葱丁加入味达美味极鲜酱油、味精等调料拌匀，再放入黄飞红香脆椒拌匀装盘即可。