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我也来以给配方吧,看有人能不能看的上叫神仙鸡

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发表于 2009-4-2 22:34:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个叫神仙鸡的做发,用一只散养的菜鸡宰杀后洗净,放陶瓷罐里,放黄酒葱姜片盐就可以了,不要放水,用锡纸密封起来,用以口干净锅放两袋盐,吧罐子放上面,盖上锅盖,用小火慢煮两个小时,拿出来去盖后香气四溢,汤汁虽说很少,但绝对够鲜。

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发表于 2009-4-2 23:41:20 | 显示全部楼层
类似盐炬的做法哈,,可以试试Smilies21
发表于 2009-4-3 12:58:18 | 显示全部楼层
哈哈原滋原Smilies39 味
发表于 2009-4-3 13:16:01 | 显示全部楼层
恩,感觉还行.
发表于 2009-4-6 15:50:51 | 显示全部楼层
加多大多久的火
发表于 2009-4-7 00:38:41 | 显示全部楼层
做法蛮独特的
发表于 2009-4-7 11:47:59 | 显示全部楼层

挺独特

Smilies6 Smilies6 Smilies6
发表于 2009-4-7 23:36:41 | 显示全部楼层
我也来以给配方吧,看有人能不能看的上叫神仙鸡
这个叫神仙鸡的做发,用一只散养的菜鸡宰杀后洗净,放陶瓷罐里,放黄酒葱姜片盐就可以了,不要放水,用锡纸密封起来,用以口干净锅放两袋盐,吧罐子放上面,盖上锅盖,用小火慢煮两个小时,拿出来去盖后香气四溢,汤汁虽说很少,但绝对够鲜

用以口干净锅放两袋盐????????
发表于 2009-4-10 13:49:25 | 显示全部楼层
放多少黄酒呢?
发表于 2009-5-21 14:51:01 | 显示全部楼层
不够具体做法!
 楼主| 发表于 2009-5-21 20:36:20 | 显示全部楼层
以上的做法是大概具体的还要看你自己,满满的摸索,
发表于 2009-5-22 16:29:48 | 显示全部楼层
Smilies19 都流口水了!
发表于 2010-1-14 23:42:14 | 显示全部楼层
流口水了,哎,就是诱人啊
发表于 2010-1-14 23:42:47 | 显示全部楼层
热干面的调料配方,芝麻酱配料,酱油汤配料!那里不用买??????
发表于 2010-2-23 17:14:02 | 显示全部楼层
顶一下
发表于 2010-6-4 18:35:59 | 显示全部楼层
说的也太简单了;看不明白
发表于 2010-6-17 00:02:53 | 显示全部楼层
谢谢了
发表于 2010-6-20 11:39:45 | 显示全部楼层
歇息学习

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