意粉蒜味茄汁面酱

ttn · 发表于 2008-6-23 10:05:08

希望对大家有用

意粉蒜味茄汁面酱
材料：洋葱40克、蒜末30克、橄榄油30克、水煮蕃茄罐头15克月桂叶1片、白酒10克、白胡椒少许
　　作法

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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ttn · 发表于 2008-6-23 10:08:37

这个酱用来做中式的桂林米粉（粗条的）是很有创意的，大家可以试试。

zhourui · 发表于 2008-6-23 21:52:32

不错哦，学习了哦。

龙战 · 发表于 2008-6-27 23:52:07

好帖子，顶顶顶

水货 · 发表于 2008-6-27 23:58:35

学习一下，多谢提供

大头宝 · 发表于 2008-6-29 21:55:57

学习一下谢谢

巴米尔 · 发表于 2008-6-29 23:16:02

学习一下，多谢提供

巴米尔 · 发表于 2008-6-29 23:16:32

为什么积分上升这麽慢呢

wcd19810510 · 发表于 2008-7-28 20:52:35

好帖,谢谢楼主,对本人很有帮助, 是要努力发帖 !!1 你在给予别人的同时自己也在收获,[s:2] [s:2] 好样的!!绝对支持!!

skyzaq · 发表于 2008-8-17 00:36:22

学习一下，谢谢提供！！！

wanghuyou · 发表于 2008-10-15 22:56:08

不错，学习，谢谢提供！！

huangtengzj · 发表于 2008-10-16 00:00:02

谢谢分享

xczouyu · 发表于 2008-10-16 10:50:37

看看怎么做的

cklovelin · 发表于 2008-12-23 23:54:39

Smilies9 Smilies9

创奇人生 · 发表于 2009-2-10 21:30:29

dddddddddddddddd

wdf3 · 发表于 2009-2-11 21:31:13

好东西啊！！！

hannayq716 · 发表于 2009-2-25 22:08:46

Smilies1 Smilies1

lvydos · 发表于 2009-3-26 02:08:18

正宗刀削面卤汤做法：http://www.chu6.com/thread-7242-1-2.html

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