酱爆牛肉

爱情需要什么 · 发表于 2009-4-2 00:36:29

做法：1：将牛肉腌好走油，2：锅中留油下柱侯酱．桂林辣椒酱．面豉酱炒香下牛肉．鸡精炒一下即可

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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liuruling · 发表于 2009-4-2 00:43:38

能否详细点呢师傅Smilies21

texiu2 · 发表于 2009-4-6 18:45:15

新来的学习Smilies5

love-kuokuo · 发表于 2009-5-12 13:19:04

我也是新来的学习学习

厨行天涯 · 发表于 2011-10-20 23:29:30

新来的学习感觉简单但好像挺实用

百百千 · 发表于 2013-7-27 13:28:41

能否详细点

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酱爆牛肉

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