找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 5368|回复: 11

爽口泡椒制作方法

[复制链接]
发表于 2009-6-11 20:54:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
爽口泡椒制作方法
配料:
辣子:10斤
味精:1两   
白酒:4两   
花椒:随意
酱油:5斤)
鲜姜片:4两
蒜片:4两   
盐:7两   
白糖:7两   
菜油:4两

制作方法:
1. 先将辣子洗净晾干(2-3天)切成两片放入容器;
2. 菜油和酱油烧开晾凉,将其与其他配料一块倒入容器中;
3. 48小时之后即可食用。


最新主题

精华主题

随机主题

发表于 2009-6-14 10:40:09 | 显示全部楼层
发表于 2009-8-29 19:47:05 | 显示全部楼层
学者不尽
发表于 2009-10-21 19:54:00 | 显示全部楼层
谢谢学习一下
发表于 2010-4-5 06:08:22 | 显示全部楼层
学习了!!!!!!!!!!!
发表于 2010-4-5 22:24:51 | 显示全部楼层
終於有素食了
发表于 2010-4-17 23:59:46 | 显示全部楼层
[quote]爽口泡椒制作方法
配料:
辣子:10斤
味精:1两   
白酒:4两   
花椒:随意
酱油:5斤)
鲜姜片:4两
蒜片:4两   
盐:7两   
白糖:7两   
菜油:4两


现在谁还用酱油啊,做出来颜色黑黑的。你简直就是误人子弟

如果要速制可以去买专卖的添加剂  如果要天然的按以上的方法,但别加酱油。用盐水,别用白糖,可以用点冰糖但是要不了7两吧?最多5两
发表于 2010-4-26 16:41:33 | 显示全部楼层
我觉得只能做甜椒,小米辣这样做肯定不好吃。
发表于 2010-5-7 14:58:30 | 显示全部楼层
我之前做过一些,但是失败了。
发表于 2010-9-21 08:25:17 | 显示全部楼层
非常感謝樓主分享十萬分謝謝。
发表于 2010-11-13 00:37:54 | 显示全部楼层

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图

鲁公网安备 37068402000292号

|

GMT+8, 2025-9-10 07:06 , Processed in 1.003813 second(s), 36 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表