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葡萄干奶茶玛芬

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发表于 2009-11-6 07:41:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
葡萄干奶茶玛芬

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材料:
       低筋面粉100克 鸡蛋50克 黄油50克 红糖50克 奶茶60克 泡打粉一小勺 葡萄干50克
做法:
    1、葡萄干用甜酒或水提前泡一会,用的时候沥干水份。面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。
    2、黄油放在室温下软化,放在盆中,加入红糖,用打蛋器打到溶解,然后把打散的蛋液分数次加入,打到与黄油完全混合即可。
    3、先把一半的面粉加入盆中,拌匀后,再添加奶茶拌匀,然后再把另一半面粉放入,用搅拌刀上下拌匀,最后加入葡萄干,拌成稠面糊状。
    4、把拌好的面糊倒入模具里,大约八分满就可以了。
    5、烤盘放入烤箱中层,接通电源,选择蛋糕烘焙下的玛芬模式,即可自动完成烘烤。



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发表于 2009-11-6 23:16:17 | 显示全部楼层
谢谢,收藏了

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