＜厨6和味花生牛腩＞

人间净土

[b][size=4]＜厨6和味支竹/花生牛腩＞
材料：花生半斤，牛腩1.5斤
药材：甘草10片，陈皮半只，八角10粒，香叶15片，桂皮5克，沙姜4粒，姜5克
味料：盐25克，糖1.6斤，生抽1斤，麦牙糖8两
做法：
①先把牛腩清洗干净，烧锅下水，飞水后切成块。花生清洗干净
②把所有材料〔除麦牙糖外〕放入清水煮半小时
③加入味料再煮20分钟
④把材料倒出来沥干水〔水留用〕调去药材
⑤锅内再次加入刚倒出来的水6两，加入花生牛腩加入麦牙糖煮汁收汁即
放冻后即可吃用
如果用支竹的，那么支竹要先炸过口感会好很多
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huangtengzj

学习了，谢谢分享

没有如果

祝大家元宵节快乐。顶贴`~~~~~~~~~

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