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我设计的面种配方,望高人指点一下,谢谢!

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发表于 2013-10-14 22:43:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

我设计的蒸制品点心面种配方,望高人指点一下,特别是在广东的朋友们,谢谢!



       面种:
高筋粉    500g
干酵母       2g
水          325g



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发表于 2015-2-10 00:50:00 | 显示全部楼层
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发表于 2015-2-10 00:50:40 | 显示全部楼层
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发表于 2015-3-4 22:14:31 | 显示全部楼层
差的太多
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发表于 2015-3-16 13:24:25 | 显示全部楼层
貌似有点儿太单调了!底胚差不多。
发表于 2016-1-15 10:56:30 | 显示全部楼层
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