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草包刀削面馆老板如何吸引精英?

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发表于 2015-11-13 09:52:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

草包刀削面馆老板如何吸引精英? 刀削面馆招人必备的知识


1. 核实下员工真实身份

个别人是没有身~份~证的,或者只有身~份~证 复印件。 这时候必须让他提供身~份~证原件,然后打电话到户籍所在地查一下是否真实。

然后还要他留下直系亲属的电话,打电话过去核实下身份。

当然要提前和他说明,我们只是核实下身份防止有什么事找不到人,并不会用作其他任何用途。

如果不这样做可能会导致:招来同行,大内密探,或者有不负责的举动, 我国为什么要实行网络实名制,快递实名制 就是这个道理,怕口无遮拦或者行为不负责。

比如,看你生意做的好,给你撒一把盐,然后逃之夭夭。 最常见的就是当大内密探,把你的餐饮店里的核心配方都给套取了以后,然后溜之大吉。

餐饮行业安全第一,这也是为什么我说的想来考察本公司,本站必须核实下身份,不是说要看身份证,而是要提问几个问题。
比如本站网址是什么?QQ微信是什么?经营几年了?然后再问一些餐饮行业知识。如果是啥也不懂,外行,我会立即拒绝。



2. 绝不录用性格奇葩的

有位老板招来位服务员,有一天对老板吆喝:凭啥他吃着我看着,他坐着我站着?客人稍微要求个什么事就赶紧不耐烦,往客人头上浇开水,这样的服务员你招来,不是等着全国轰动,赔的你倾家荡产?

这也是为什么本站遇到性格奇葩的,赶紧想法躲远点,以免惹一堆麻烦。

如何考察员工的素质?
一句话:一块沃土,不长粮食,必长杂草,不可能什么都不长,这句话已经说的很明白了。

通过对话交流,眼神交流,就能知道一个人的知识储备量。一个人平时不与好人,好书接触,怎么可能塑造出好的性格?


3.及时纠正员工错误

通过可信的员工摸底,留意下员工下班后都做啥? 是打麻将?玩网游?还是学习?

对每天下班后经常学习专业知识的及时提拔,下班后有不良习惯的要及时开会提醒,否则赌~ 博,网~游等恶习,都会严重影响工作。


4.建立积极向上的环境氛围
刀削面馆员工内部分成几个组,实行创新大赛,每个月创新获胜者,给予资金奖励,这钱是必须投资的。


5. 老板是草包还是精英?
当然,作为老板或者公司法人,也要经常自我反省。

现实中我见过很多这样的刀削面馆老板:不舍得给员工喝纯净水,但是自己却吃好喝好,开豪车,住洋房。 牛肉,蛇肉啥补吃啥,吃的自己整天药罐子陪着。 蛇肉5000多元,一吃觉得腥,直接扔了。

试问:员工一年能喝500元的纯净水? 喝10年也不过5000元,你丢的蛇肉等于丢了员工十年的水钱。 精英会乐意给一毛不拔,小里小气的老板卖命工作?

很多时候招不来好员工,不是员工的错,而是老板本身是个草包,又谈何吸引来精英?






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