豉汁排骨

管理员人间净土 · 发表于 2018-9-10 15:24:17

豉汁排骨

主料：肋排骨20斤，切7cm长，放石粉略泡30分钟，后用清水冲洗。

调料：

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辅料：冬菇300克、蒜50克、姜100克、葱60克、豆豉70克、色拉油1000克（实耗）、花生酱150克。

制作过程：
1、将排骨腌制上浆
2、下油锅200度—220度炸金黄色，起锅爆香葱、姜、蒜、豆豉、炸好的冬菇、花生酱放入炸好排骨翻炒，喷米酒，加高汤25斤，调好味，煲熟即可，大约20分钟倒出加凉。

豉汁排骨

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hebtljdw · 发表于 2018-10-9 14:52:17

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa、

amwsky · 发表于 2018-10-16 16:13:54

哥们你太有创意了

逍遥大坏蛋 · 发表于 2019-5-20 07:37:09

清淡饮食文化

wayinglee · 发表于 2019-10-15 19:55:11

学习一下

aizenmyouou · 发表于 2019-11-28 15:53:13

学习一下

feouyang · 发表于 2022-5-7 21:36:28

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