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卤水鸭脖技术需要做的甜一点吗?

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发表于 2022-9-19 18:10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
卤水鸭脖技术需要做的甜一点吗?
我刚才出去,在我们这儿买了一份儿那个鸭头和鸭脖,他这儿是在我们这边卖的挺好,他这我尝了一下,他这个刚一入口的时候就有一股甜味儿,就挺甜,咱这个是不是需要加点糖?

厨艺小吃:
卤水鸭脖技术根据当地口味, 糖 不是每个地区都喜欢

厨艺小吃:
比如 粤菜 就喜欢糖,而有的地区不喜欢糖。


用本站卤水卤肉技术成品参考
https://www.chu6.com/thread-38987-1-1.html

卤水卤肉上色的学问
https://www.chu6.com/thread-38775-1-1.html

久久鸭脖开店图
https://www.chu6.com/thread-34545-1-1.html


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