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做包子用和面机揉面好不好,揉面机好还是压面机好?

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发表于 2022-9-21 07:20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
做包子用和面机揉面好不好,揉面机好还是压面机好?

答:和面机揉面也是可以的,
但是第~一~次 做 包子和面,可以和面机和面。

第二遍是需要压面机压面才可能做好包子的,涉及很多技术。
和面机分立式和卧式,看个人需求而定。


可以参考这个https://www.chu6.com/thread-12519-1-1.html



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