几个立挡的菜

sunyananaaa · 发表于 2008-2-8 22:35:26

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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管理员人间净土 · 发表于 2008-2-9 00:03:23

摆设的很大气.别具一格!

凉菜拼盘 · 发表于 2008-2-9 11:48:45

能不能见扫一下做法

sunyananaaa · 发表于 2008-2-9 21:54:16

是指什么做法是怎么摆的还是怎么拌的啊
明天我在照几张分解的让不知道怎么摆的朋友看看

5894dongdong · 发表于 2008-2-23 23:04:45

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俗人大厨 · 发表于 2009-8-2 23:33:05

发帖不易,顶起!

俗人大厨 · 发表于 2009-8-2 23:34:38

服务员上菜应该很困难......

未注册用户 · 发表于 2009-8-2 23:52:24

不知这些菜都叫什么名？什么材料做的？

5894dongdong · 发表于 2009-8-13 00:57:18

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HZM2008 · 发表于 2009-9-15 12:07:51

介绍一下做法嘛现在哪高就

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