蒸小笼包如何保存

ctzxh

开了一家小笼包店
下午闲的时候小笼包卖不出去，在笼上放上40分钟左右皮就开始变黄变硬，1个小时后就完全不能卖了。
不知道有没有什么办法能延长蒸好的小笼包的保存时间？

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大头宝

我也想知道,有大师快讲下!!!!!!!!!!![s:25] [s:25] [s:25] 急啊

望乡想家

我有一办法不知道能不能帮你 ，，在蒸好的包子上刷上油

易涵

蒸的时间不能太长.
蒸好要凉一凉.
要卖的放几笼.
其他的蒸到七成熟.
先拿到一旁放好.
随用随蒸.......

王伟

这个方法好，谢谢，楼主能不能教教我怎么做小笼包子啊，谢谢，。我是吉林第春的，我也想自己干点啥
ＱＱ502485174

易涵

我是开饭店的懂得一点；大家交流一下＇
qq是534242910
小笼包有两种类型：发酵型．蒸铰型．
想学那一种？[s:2]

[ 本帖最后由 易涵 于 2008-4-15 02:26 编辑 ]

起个名真难啊

还是不懂

aolane

我也想知道