【新手紧急求助】 今日: 0|主题: 3021|排名: 34 

求教豆浆的做法

求教高手豆浆的做法，如豆子需要泡多久，水的比例是多少，豆子需要炒一下吗？泡好的豆子怎么去皮？小苏打的比例是多少， ...

隆江猪脚饭

求隆江猪脚饭做法

求助皮丝的手工制作流程

就是用猪皮制作的那种像粉丝的皮丝，小时候老爸在食品公司买过，那时候还得用粮本和副食供应的肉票买，用油炸过的，回家用水泡发 ...

面汤怎样做特快好?

我是新手.想开家面管.敬请各位老师给讲解一下面汤怎样做才会又简单又味道好,,

明年打算开个小吃店，有些问题想请教大家

地点山东胶南市，老家，爸妈都在这里。 本人目前在广东，搞IT的，打工有些腻了，想自己回家创业。 1、小吃店刚开始打算开个小点 ...

香果是什么/??

求个问题.香果是什么东西???还有老扣??

关于奇香鸡

今天在店里看一位师傅做 奇香鸡 看到做法很特别 在此向问问各位高手,制作流程 以及用料. 我只看到那师傅用许多色拉油 用高压锅 ...

请教小猪肉烧法

冬天来了,很多顾客 比较喜欢点小猪肉了,本人技术不精仅用普通的红烧方法制作.上菜后 回撤率比较大,百思不得其解,望各位高手指点 ...

关于以前的盘菜教学

请问管理员以前不是有开学习班2000元学习盘菜的制作么？为何现在没有了？？是合并到其他课程去了还是如何呢？？请给予答复，谢谢 ...

请懂开店的师傅进，谢谢！

本人准备开个加盟店，就是营业鸡，整鸡，鸡腿，琵琶腿，就者三样！应该是属于一种小吃吧（熟完放油锅里炸的），我感觉有店单调， ...

如何让腔骨入味？

50-100金币诚心求自贡梭边鱼配方（金币可以再商量）

本人有幸学习了炒制过程，配方也大概观看了一番。但是没有记清楚，大致的一些主要配料比例还是记住了几种，其实很简单。在此求完 ...

求助净土：为什么我的金币不涨呢？

求助净土：为什么我的金币不涨呢？ 我本来有约30个金币，干锅鸭头、火锅贴有5位朋友购买了（我的售价为50金币），为什么我的金 ...

新人求教

求教各位大厨谁知道成都市双流凉拌肥肠的秘方 说下 谢谢

寻做驴肉行业人士

诚寻做熟驴肉的行业人士

求炸里脊肉串的方子

昨天带小朋友出去玩，吃到本地一家炸里脊肉串的，一串2元，小朋友很喜欢吃，回来吵着我做给她吃 怎么做才能如那个炸肉串的那么嫩 ...

成都六婆串串香的干沾碟是怎么做的??

成都六婆串串香的干沾碟是怎么做的

我想出去拜师 应该去什么地方的比较好

现在在张家港做砧板 感觉好像是给人家打工 没什么前途 所以想出去拜师傅 如果有好的地方 可以推荐个不 不 ...

谁知道干锅豆腐做法

求干锅豆腐做法

寻竹升面师傅。。。

在广州吃过竹升面觉得很好，想学习。想找竹升面师傅学习，只要手艺好，价格不低于5位数。QQ77420393 ...