本店热销菜品【两款】

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-7-9 18:09:35

清淡爽口。。鲜味浓郁。
本店热销菜品【两款】

酥嫩的口感。。配以上等茶叶。、。茶香飘逸

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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roofcat · 发表于 2010-7-10 10:18:24

第二道菜，楼主忘写名字了。

我猜猜：茶香黄金骨

艾瑞克 · 发表于 2010-7-15 12:49:23

两款都那么诱人，尤其是炸过的那一盘，非常想尝尝。

chushizzg · 发表于 2010-8-8 04:34:42

方法请楼主介绍一下

依然沉沦 · 发表于 2010-8-8 15:06:57

没得做法。。。建议快上呵呵

黑子 · 发表于 2010-8-11 23:12:57

第二道看着挺香{:3_228:}

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-8-18 20:59:55

其实这道菜可以两种做法。
1是。。用包好的茶水。。盐排骨时一同键入。，出锅撒茶叶。
切记。。要放吉士粉。。口感才上得来。
2是。排骨半熟去骨。。加抹茶粉。腌制。。。入蛋清。
外观与口感。。先比更好。、

风川 · 发表于 2010-8-22 08:42:38

不光是做,拍的也不错.

厨艺无涯 · 发表于 2010-8-26 16:39:30

8# 风川

厨艺无涯 · 发表于 2010-8-26 16:39:52

学习啦

师傅仔 · 发表于 2010-8-28 00:44:09

可吾可以介绍详细点

尹健 · 发表于 2010-9-5 15:48:52

老乡就是牛

尹健 · 发表于 2010-9-5 15:50:09

有什么好的菜请传我的QQ信箱309042777先谢谢了

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2010-9-5 18:24:06

谢谢。。

jinshu2888 · 发表于 2011-2-19 21:35:27

不错呵，收藏了

tb16 · 发表于 2011-3-19 22:18:03

茶香飘逸不错

こ栤唥↖佳楠 · 发表于 2011-3-20 18:06:02

多谢点评

sn19831025 · 发表于 2011-3-23 15:26:42

做法呢

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