四川调那猪头肉是用什么原料弄的？

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四川调那猪头肉是用什么原料弄的？

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烹调

调那猪头肉 ??

能否详细一说?这是名称吗?

327558105

我是说，四川调制的猪头肉用什么调味品调！我吃了1次口感很不错

人间净土

博厨斑竹做川菜,等他来解答.

博厨魔法师

原帖由 327558105 于 2007-5-17 12:10 发表
我是说，四川调制的猪头肉用什么调味品调！我吃了1次口感很不错

想了半天也不知道你说的是什么意思？？？？？:kiss:
你说的是：烟熏猪头？？？干拌猪头？？卤猪头？？还是什么别的猪头？？？:kiss:
请说详细一点
OK？？

327558105

干拌猪头.

博厨魔法师

猪头加姜葱盐猪熟，凉冷
切薄片加熟白芝麻，味精，剁碎的糊辣子，香菜段和小葱段拌匀

[ 本帖最后由 博厨魔法师 于 2007-5-20 15:33 编辑 ]

327558105

不知道加上点红油可以不可以

人间净土

根据个人口味爱吃啥就加啥也无可厚非.

岁月无情

晕，，都搞糊涂了，，都不知道你要问什么，请楼主在要提问题的时候仔细想一下，，自己需要的什么样的东西，想得到什么样的答案，不是人家解答的时候不知道从那下手，，，

博厨魔法师

原帖由 327558105 于 2007-5-22 19:00 发表
不知道加上点红油可以不可以

我晕，既然是干拌，为什么要加红油呢？
且不是自相矛盾