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高汤是否需要加很多香料?

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发表于 2015-10-3 12:55:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
朋友看我高汤加了好多香料怎么样??

答:高汤 没必要加香料。  
因为 后期做卤的时候要加香料和调料。高汤加那么多料  假如还有其他米粉米线  ,或者面食呢?


米粉米线  ,或者面食  都需要高汤,每种要求口味不同,假如 高汤都加了很多料,制作那些怎么办?



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发表于 2015-10-5 07:38:37 | 显示全部楼层
那你那個螺絲粉的高湯就加很多香料哦
发表于 2015-10-6 11:31:09 | 显示全部楼层
你没搞清面食的高汤和螺蛳粉酸辣粉的汤料区别在哪吗?问这问题...
发表于 2016-1-8 11:15:31 | 显示全部楼层
还是要顶个
发表于 2020-2-5 07:57:32 来自手机 | 显示全部楼层
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