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不会削面能开刀削面馆?

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发表于 2016-7-22 07:23:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
不会削面能开刀削面馆?  刀削面机器人能代替人工?

很多网友问我,我不会削面能开刀削面馆吗?

其实我的很多客户,现在开刀削面馆的都在用机器人削面, 优点有很多。


1.节约巨大的成本开支

一个削面机器比你雇佣工人每年可以节省 4万多元的成本, 一台刀削面机器也只是你雇佣工人一个月的工资而已。


2.削面师傅不好找

现在小年轻的有几个能承受的了每天重复削面的苦? 大部分都是独生子,受不了苦。

老一辈削面手艺好的都自己开店了,或者被高工资雇佣了,老一辈削面师傅谁可能每个月拿着两三千为你卖命呢?


所以说削面的手艺出现了断层,想找手艺不错的削面师傅不好找了,我们想开刀削面馆只能用削面机器。

现在很多大同刀削面加盟的老店也是使用了刀削面机器人,削面机器人不知疲倦,可以每天24小时的工作,而且微电脑控制着长短,粗细,成品质量是也是很不错的。


3. 不需为机器耗费精力

前天看新闻报道, 一个工人因为在工地上干活大脚趾受伤后被截去了大脚趾,工人要求企业单位索赔。

但该企业单位从出这事以后就匆匆把企业注销了,导致向该企业索赔无门。

该企业的做法确实不对,总不可能因为工人受伤就马上逃之夭夭不去担负应有的责任。


但我又从另外角度考虑一个问题,

假如一个餐饮人拖家带口,东拼西凑了一笔钱,选址,装修好不容易开起来了,刚开始做了几天,本钱还没赚回来。

因为工人自己不按要求操作,或者在上下班途中出现意外,这时候工人第一时间可能就是撕破脸,伸手向餐饮人要钱:你看,我是在你单位上班才出现的事故,所以你要赔钱给我。

而餐饮人也很冤枉:你自己不遵守交通规则乱闯红灯,或者不按照要求操作出现了事故,自己的责任闭口不谈,出了事就知道要钱。


这样的事在现实中屡见不鲜,经常听说某一个老板每年都赚不少钱,但因为手下人出了事故而一蹶不振。

所以我常说,开刀削面馆 能用机器就用机器,你请人除了每年要付高额的工资,而且还要为他的工作安全,以及上下班途中的安全负责。。

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