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无论面点,油条还是菜品都会向自动化发展

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发表于 2019-4-3 22:54:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天和一从事10多年餐饮店的师傅交流, 他说,以后餐饮业都会越来越自动化。
仔细想想确实是如此,以后 无论面点,油条还是菜品, 都会向自动化方向发展。


现实中有很多老夫老妻做饼店,常常是凌晨三点就起床工作,一年下来人都累出毛病了。

那种苦行僧式的餐饮劳动已经越来越跟不上时代了,效率低下,程序繁琐, 想想就让人打怵,难道餐饮就得做的越来越累?



下面视频是本站一客户买的半自动化机器,可以压面,切面,但不能水线,配对。









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