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南瓜饼

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发表于 2008-7-18 12:57:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
教面点的师傅不辞而别,又是教小吃又是我教面点,累的要死。好久没有在厨艺交流网上发表文章了,今天就把昨天做的南瓜饼给大家品尝一下吧。
揉好的南瓜面副本.jpg
南瓜饼副本.jpg



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发表于 2008-7-18 22:32:54 | 显示全部楼层
请问大师这种饼可以烧烤吗?
 楼主| 发表于 2008-7-19 12:24:58 | 显示全部楼层
烧烤不是没有可能,只是不太容易烤。另外面要揉的硬点才可以。
发表于 2008-7-19 14:13:51 | 显示全部楼层
楼主我想问一下白糖什么时候加进去?如果煎起来颜色会黑吗?如果我们的小餐厅没有吉司粉怎么办啊?
 楼主| 发表于 2008-7-20 09:45:49 | 显示全部楼层
白糖在凉南瓜的时候就放。另外这个食品不是煎的,是炸的。吉士粉在干货店有的是,一般的小城市都买的到。
发表于 2008-7-26 21:57:56 | 显示全部楼层
那个南瓜 怎么把它弄碎和糯米粉一起霍啊
发表于 2011-8-26 09:45:56 | 显示全部楼层
看看,喜欢吃南瓜饼哦
发表于 2013-9-12 06:31:26 | 显示全部楼层
大师就是不1样

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