大师们可以不可以交小妹 一些 花式简单的 冷盘 水果拼盘 一些小雕刻 有制作过程
图片的 ````非常感谢` ``` ...
我感觉菜的着色很重要，不过我只是刚出道，不太精通，请各位指教
2007-8-15
3204
作者：yuanzhipeng
我是新加入的，我是一个凉菜厨师，
求教温州鸭舌怎么做，他里面有香精放的是什么，就是唐人神里的香精，我就是不知什么名字，很 ...
求助:哪位师傅可不可以在上面放一点简单的雕刻图片 例如 花卉, 虫鸟, 等等 非常感谢!!!
各位大師：
本人求教蝦仁滑蛋的做法，請各位幫幫忙！
謝謝
现在好像有个湘菜是紫苏煎黄瓜吧！
那个紫苏！怎么只有干的！
听别人讲好像有湿的吧！是一代的吧！
我想问问是湿的吗？
怎么买 ...
2007-4-7
3321
作者：16167528
請各位師父幫幫忙，有什么菜比較有特色，好吃一點的，又不會很貴。。。。介紹一下
麻煩幫幫忙!
:D ...
一个简单之极的问题：煲仔酱是什么？铁板啫啫类的汁酱又是什么酱？
如题,在餐馆吃的好脆,就是不知道怎么做得那么脆啊.
我是个厨艺爱好者敬请师傅们指点在那个网可下厨艺教程.
2007-5-19
3754
作者：ggz_009
从头学厨的过程是怎么样的，是不是从打荷到案板到炉台的过程？:kiss:
2007-8-21
3183
作者：wangpingfu
我是新手才学厨房不到1个月不知道该怎么练知道的说下~如果我做错什么麻烦提醒下~谢谢:handshake ...
2007-8-19
4997
作者：116188781
小餐馆里面卖的麻辣沙锅好吃又实惠.它里边放一种自制的酱,那位高手会做,请教了.有麻辣沙锅的制作全过程,就更好了.又麻烦大家了! ...
有哪位師傅會做豉油雞的，請教我一下。。。。。謝謝！
各位厨艺交流网的大哥大姐，本菜鸟在贵州一个小县城经营着一家中小型酒楼，以中餐炒菜为主，由于有一定的社会关系，顾客大多以企 ...
大家好 小弟想开个小饭店 我想问下前辈 我在调研的时候重点都哪些 ? 地点是在大学城附近, 现在已经有很多家了,房租 ...
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