请问各位大厨：请问牛尾浓汤的做法？（如何做才会比较香浓）:call: :o
“面塑”是我国古老的一门民间艺术，又叫“捏面人”，由于它的色彩丰富，造型生动，所以在民间流传很广 ，深受人们喜爱。
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最要有气势 简单的``突出的``谢谢拉``:% :% :% :% :% :% :%
2007-7-3
3230
作者：pangjunwu
我不喜欢厨师，但是我对食品雕刻很感兴趣，我能学吗？学好了前景怎么样和收入会怎么样呀？
[ 本帖最后由 宋凤华 于 2007-7-31 2 ...
我在我的餐馆里想做一点好些的卤菜 但我知道辣卤有很多的秘方不知道哪个能帮帮我 还有怎么样才能使卤菜变成金黄色 谢谢 ...
本人有一朋友 现在在家 没有上班 想在武汉找一事做
从事厨师七年 做炉子三年半 擅长本帮菜的制作 有特色菜 ...
想以豬大腸為材料做几個特色菜，不知道各位大師有沒有好的介紹？請各位師傅幫幫忙！謝謝！ ...
如题,很想知道,但既没见过也没吃过,有哪位老大知道吗?
各位师傅你们好，昨天晚上，小弟在床上老是睡不着，回想成在重庆忠县的日子，那里的药酒、酸萝卜鸭、山珍乌鸡、腊排炎锅，还有我 ...
各位高人，请知道传统（或改良的）的罗宋汤的具体做法？谢谢！
我记得自己最初入厨的时候是在东南亚餐厅里做的，里面有一个菜给我的印象很深！就是上面那个菜，只能想起一些的材料！有（花奶、 ...
我是湖南的,没有从事过厨师行业,现在想学习西式面点的制作,请问在哪学比较好,有不错的能给我介绍介绍吗?在这谢谢大家了 ...
我是新手 希望大家推荐几本基础姓的书籍 课本也可以
PS：最后是可以买到的 谢谢:D
2007-4-29
3763
作者：happy7606
最近我们这里出现了几家买特色炸鱼的,鱼又酥颜色透亮怎么我就做不出来呢?请教大家面糊的配方 ...
:kiss: 那位师傅知道?请发到我的油箱
谢谢!
2007-6-1
5620
作者：jintianpeng
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