大师你好，你在毛血旺批量做法的帖子里曾经说过你是说三五火锅底料做的，
请教您的做法！ ...
我想要的是````有图片的 的制做过程````````````````````````````````````````````有几种做法
楼主 帮帮忙````````````````` ...
````````````大师们谁知道`````````涮羊腿的酱子 是用什么来调的````有几种调法`````````````帮帮忙````````` ...
有没有烙饼的师傅,葱油饼,或者 是手抓饼的师傅,,我自己烙的葱油饼,放上1个多小时以后就硬的不能吃了,我是用的凉水活的面,这是怎 ...
急啊。谢谢拉1！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
后天考试要炒菜 我打算抄糖醋里脊 可是不知道用什么围边好 希望个位大哥 给小弟点建议 谢谢了 ...
2006-11-14
9206
作者：521vinson
各位大师，我是一个刚满20的小弟，但厨龄已经有3年拉，在学校学的是中餐，可是出去却赶的是西餐，请问有没有做西餐的师傅，我想 ...
我门家很喜欢吃皮蛋,但自己做的皮蛋里面的黄老是烧不好,是流动的,麻烦哪位能帮忙告诉我皮蛋的正宗做法,感谢了! ...
2007-8-31
2990
作者：whkai1980
本人想学习点简单的盘头装饰`~!最好带图片的`~!谢谢各位大师`~!
菜油炼好了，一般要凉到到什么温度，
才能使辣椒面又香又辣还不糊？？
我是南方口味的
记得小时候吃的云吞十分可口
现在总找不到这种风味了
有经验的兄弟请赐教
另一个就是怎样把云吞肉馅做得更弹口
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[s:20]1 各位大厨好，小妹我刚踏出校门，才发现原来找工作并不是想象的那么简单，于是想自己做点小生意但苦于没有多少资本。
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[s:22]求山西排骨面排骨做法.我做的排骨干,不鲜嫩.
请问考一本国内和国际的中级厨师证分别要多少钱啊？厨师证有没有年限，也就是会不会过期，是终身制的吗？请各位大哥知道的帮帮忙 ...
2007-4-22
12804
作者：hh1167
我卖的沙锅是一些小型砂锅,几元一个的,沙锅菜沙锅米线之类.有麻辣的.三鲜的.盐,味净调料总放不准.也没有专业的调料方子小店刚开, ...
各位大侠，有知道广东烧猪肉做法的请教咱菜鸟一下。谢谢啦缘分呐！
2007-9-13
4393
作者：g00dtime
我做沙锅怎么总是焦掉！请老师们指教一下！ 特别是做 小火焖的 鱼头 下面的大蒜总是会焦（浙江瓯菜沙锅下面铺大蒜） 请老师们教 ...
我是学厨师的,我现在是高二了
学的是涉外烹饪的专业,看见自己的师兄们一个个走出国门,去外面赚美圆,自己也想去
所以我在高二了, ...
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