疙瘩汤做不好，疙瘩大小也不均匀，味道也不好，只用一个窍门就让疙瘩大小均匀，颜色红亮味道鲜美，有蔬菜的清香味，番茄的酸香， ...
2013-10-12
19495
作者：管理员人间净土
西红柿
番茄酱
油麦菜
美味
清水
白菜翡翠水饺
一个饺子皮儿，两种颜色，底是白的，边时绿的，很像一种大白菜的样子，无论过节还是过年，都非常的吉祥，又有很高 ...
2017-3-9
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作者：无限厨师
白菜翡翠水饺
探秘火爆的饺子馆
同样的饺子皮，一样的饺子馅，不一样的包制方法，却让他家的饺子有小牦牛之称，馅大皮薄，肚子溜圆饱满，重达 ...
如果您去过新疆没吃过新疆的薄皮包子，，早餐小吃做法必须的，等于没有去过新疆，下面我们就一起来制作这道菜
新疆人做包子，最 ...
2017-3-29
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作者：无限厨师
新疆的薄皮包子
包子选择
想要开一家包子店却不知从何入手，该做什么样的包子，需要什么。
今天给大家讲一讲包子方面的知识。近几年以来呢由 ...
2018-1-25
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作者：无限厨师
包子
论水饺颜色
水饺黄皮，黑皮，紫皮怎么做呢，只要掌握了计量标准你的水饺就会非常靓丽，下面让大咖来帮你解决这个问题。
今天给 ...
2018-1-20
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作者：无限厨师
论水饺颜色
馅饼
想开一家馅饼店吗，该从哪里入手呢？开店的困惑有哪些 呢？听听大师来给你讲讲馅饼。
今天我给大家谈一谈馅饼，在近几年 ...
速冻包子2
开包子店每天都卖剩下，人工成本还非常高，卖剩下的包子又容易流失客户，该怎么办呢 ，大师为你破解。
今天跟大家讲 ...
论速冻水饺3
如今水饺店人工荒是趋势化鲜香，不用太多人人就能保持水饺的供应你信吗？下面让大咖来帮你解决这个问题。
今天应 ...
2018-1-4
2619
作者：无限厨师
论速冻水饺3
西葫芦鸡蛋饼
适用于面馆，快餐店，酒店，毛利非常高，能达到70%。
一、原料及调料
面粉200克、西葫芦200克、盐10克、花椒油1 ...
2017-12-11
2528
作者：爱好厨房
西葫芦鸡蛋饼
茄丝面条
一个是煎茄子的香味特别足。还有一个油炒面的香味特别香。
一、原料及调料
挂粉煎好的茄丝100克、鸡粉6克、盐7克、 ...
2017-11-21
4059
作者：爱好厨房
茄丝面条
韭菜馅盒子
吃得香甜，皮薄的透亮，没有死面疙瘩，韭菜馅盒子。今天做的韭菜盒子面皮透着亮，一丁点酵母碱面都没放。和面有窍 ...
2017-11-1
2780
作者：爱好厨房
韭菜馅盒子
徐州大包子
一、原料及调料
粉丝、韭菜150克、炒好的鸡蛋50克、馓子是本地馓子20克、虾米两克、花椒元醇（打成粉）各一克、鸡 ...
2017-10-25
4394
作者：爱好厨房
包子
补肾黑米糕
看起来有点怪，但口感让人意外。适合全家人的补肾佳品，更是孕妇补血的食疗良方，更方便人体的吸收。春天呢人们容 ...
2017-10-24
2518
作者：爱好厨房
补肾黑米糕
水饺的包法
今天给大家讲一下，水饺全国各地不同的包法。我们给大家归拢了一下，大体上有以下六种包法。
有月型，元宝型，蛤蟆 ...
2017-7-28
2605
作者：爱好厨房
水饺的包法
荞麦面
一、原料及调料
白面500克、荞面150克、水400克，秋天和冬天水在15-20度之间就可以，夏天和春天用自来水，常温水就可以 ...
2017-8-25
2466
作者：爱好厨房
荞麦面
黄豆面
黄豆面就是做豆面抿曲。
原料及调料
白面200克、豆面100克、玉米面50克、淀粉20克、水适量。和面的水温春天夏天就是常 ...
2017-8-11
3219
作者：爱好厨房
黄豆面
高粱面粉
今天给大家介绍一下高粱面制作的几款小吃和几款面食。
一、原料及调料
面粉500克、高粱面200克、水450克
面蛋白质 ...
2017-8-4
3572
作者：爱好厨房
高粱面粉
玉米面贴饼子
山西的特色，适用于酒店，快餐店，特色店。可以弄甜的咸的都可以，今天给大家做的是甜的。
一、原料及调料
...
2017-7-18
2810
作者：爱好厨房
玉米面贴饼子
养生的百变金银包
包子也可以很养生，造型一绝，馅料多变。今天给大家带来一款霸气的美食。为什么叫霸气的美食呢。
从外观上 ...
2017-7-12
2783
作者：爱好厨房
百变金银包
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