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开餐饮刀削面馆 二楼、三楼餐厅的营销方法

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发表于 2015-11-30 22:33:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

二楼、三楼餐厅相对于一楼餐厅来说,虽然房租低了,成本少了,但是顾客可不管你成本大小,他只看你硬件实力,不看你软件菜品和服务怎么样。

只要看你一楼人多,就一股脑都钻一楼,而懒得上二楼观望。 那么怎样把二楼店买卖做起来,有效增加头回客和关注度?请看厨六网的营销大招。


1.大型宣传画,让顾客走过路过就知道你是做啥的。

宣传画上明确自己的“唯一”的地方。 比如本站刀削面馆一律选用龙大精品五花肉,调料一律选用海天等名牌调料,高汤用纯净水,拒绝山寨。

我曾经到一家做广东小吃的店里吃饭,一进门老板就苦口婆心的说自己店的美食特色,美来一个人他都这样说,精神值得赞赏,也看出他做美食确实用心,如果他能利用好手机端营销就更好了。

为什么不再手机端里详细说说你的用心呢?顾客担心的顾虑,你为什么不在手机端里给解决呢?



二.微信营销
因为一般的餐厅的营销主力军是80,90后,会摆弄智能机的青年为主,以前文章多次说了,如果你吸引来不是你的精准顾客,只会给你找麻烦。

比如 厨六餐饮公司 有时候会吸引来有的00 后或者家庭主妇 张口来问:土豆丝怎么做? 水饺怎么做? 这类人都不是本站意向顾客, 本站毕竟是餐饮公司,不是家庭主妇服务公司。

1.可以采用微信主动加粉软件来主动推荐自己的店面特色,让顾客知道你店的位置和特点。

2.注册公众账号
逢年过节就做做活动,促销打折,毕竟没有人喜欢一潭死水的餐饮刀削面馆。


3.集齐30个50个赞就可以免费就餐
集的赞越多,顾客帮你做广告的效果就越大。



三.菜品销量排行榜

一楼显著位置写上二楼的菜品销量排行榜, 一定要把销售量写的清楚,这样才有说服力。

大家都有这样的感觉,你进一家淘宝店肯定先看看淘宝店里的销量排行榜,前几名的铁定要进去浏览一番,同样道理:菜品销量前几名的,顾客肯定有好奇心想上去品尝一番。

当然,这个菜品销量排行榜最长每个月更新一次,总不可能常年如此,否则顾客会以为你“不过如此”,也就这么点实力而已。这就要求你经常推陈出新,让顾客每天都有新奇的感觉,认为你是一家:前卫,创新,有活力的餐饮店。

想经常学到新的特色菜小吃技术,经常推陈出新,那就快加入 厨六网VIP qq329209338




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