【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 902|回复: 0

餐饮业中的奇葩营销

[复制链接]
发表于 2016-5-20 09:45:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
现实生活中,我们都可能是别人眼中的奇葩。


比如有的人说:买楼的都是脑子有病的。
地方不大,价格奇高,区区百八十平就几十万乃至上百万。

在农村还能种地种点菜,吃的都是放心蔬菜,而城里呢?吃的肉和菜都不放心。

所以,你住楼,可能在有的人眼中你比较奇葩。


我还经常遇到奇葩的顾客,以前我说了很多,比如耗费几百元火车费来买个几百元配方走的,

通过淘宝买本站的配方,然后以自己的老婆不同意,把配方一复制就申请退款的。


最常见的一种是---倒打一耙。

他说:我担心,谁都这样!或者来一句你要怪就怪那些不诚信的商家吧。

我说:你担心就担心, 怎么老认为别人也是你呢?

他就恼了,发大招了。



遇到奇葩的人,事,物我们经常当成一个笑话和谈资,在现实中到处讲我今天又遇到啥奇葩的人了,当成个笑话。

我在想,奇葩未必不好,最大的好处就是让你一辈子都忘不了,而且自己还变成了一个大喇叭,乐此不疲的到处传播。

比如凤姐就是利用 奇葩营销,让你对她终生不忘,自己成名以后,顺利上美国发展。




做餐饮成功的店,都有几个比较奇葩的招。

比如 有的在 装潢上奇葩: 装潢成变形金刚主题餐厅,装潢成飞车主题餐厅。

有的在器皿上奇葩:比如给客户蒸米饭的锅,让客户自己加热蒸米饭。

与客户互动上的奇葩:前几天发的菜 欠揍的黄瓜, 客人点餐那每个人发个锤子,让客户疯砸黄瓜。

文案上的奇葩: 比如 有的餐厅直接写 你已进入艳遇高发地段。


这个奇葩以让客人感到舒适,新奇为好,反之让客户感到恶心,厌烦那就适得其反。
你得餐饮店只是口味好,但是顾客并不买单? 反思自己是不是还不够奇葩。

做餐饮只有在每一个奇葩的招数上都发挥的淋漓尽致,才能让客户终生难忘,变成大喇叭到处帮你传播。






上一篇文章:厨六网麻辣香锅技术
下一篇文章:普通水加多少面粉?

最新主题

精华主题

随机主题

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|厨师交流网_厨师网_小吃技术_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 )|网站地图 |

GMT+8, 2020-10-26 23:53 , Processed in 0.154872 second(s), 64 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表