雷州火锅中 马蹄竹蔗是什么？

管理员人间净土

雷州火锅中 马蹄 竹蔗是什么？

答：
马蹄又叫荸荠不仅可以当水果吃，脆甜可口，更是难得的美味食材，可以制作各种美味佳肴！
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( d: `  k+ z2 a9 w, Z. C# h$ T; ^) b4 L可以去买袋装成品的，也可以买没削好皮的。 但没削好皮的削皮比较费事。

: E: Q! O; b. x# T( a& [" h竹蔗 一斤一般17元
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9 l! @; f6 @) g  z$ y又叫白茅根，在有的地方称之为茅草根

7 A/ I+ G" C( h' Z) s4 p6 F就算您是一个健康人，买回一点茅草根来煲汤喝对身体也是非常有好处的，特别是在天气热的时候，那效果就更显而易见了。

在有的地方 茅草根 是最多的一种杂草，对庄稼来说是最大的危害之一。
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【异名】茅根、兰根、茹根(《本经》)，地菅、地筋、兼杜(《别录》)，白花茅根(《日华子本草》)，地节根(《青海药材》)，茅草根(《江苏植药志》)，
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坚草根、甜草根(《河北药材》)，丝毛草根(《中药志》)，寒草根(《闽东本草》)，白茅根(《本草经集注》)。

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