广东雷州火锅是否可以做成红色的？

管理员人间净土

广东雷州火锅是否可以做成红色的？
4 R# I% E3 M" c  y8 m! U, p% T" m4 \答：雷州火锅一般就是白色和金黄色两种颜色。
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% C/ H- g, H6 H4 |) c3 O广东雷州火锅不像川味火锅那样需要炒底料，有其自己的特点，具体详见
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( \) f1 Y# e+ q: \如果非要改成红色的也不是不可以，就好比你喝羊肉汤一样非要喝红色的羊肉汤也可以，但就怕丧失了自己的特色反而顾客不接受了。
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