茶香妙脆骨

博厨魔法师 · 发表于 2007-6-8 22:53:36

茶香妙脆骨
主料：猪仔排
辅料：青红椒丁，葱丁，素茶茶叶，妙脆角，甜椒，香菜，芹菜，胡萝卜
调料：盐，鸡精，味精，胡椒，料酒，香油，吉士粉

制作过程：

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特点：猪仔排酥脆，茶香味浓，下酒佳品

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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xiezhen1000 · 发表于 2007-6-11 23:45:17

听起来还可以，不知道味道怎样~~

小喻 · 发表于 2007-8-29 08:23:19

厨师长好样的，undefined

苏晓峰成都川菜 · 发表于 2007-8-29 17:16:32

lijian101101 · 发表于 2007-9-11 22:08:27

不知道是什么东西

ly175540 · 发表于 2007-9-21 20:50:18

看看.学习学习

炸菜头 · 发表于 2007-9-22 14:37:03

[s:63] [s:63] [s:63] [s:63]

weixi512 · 发表于 2007-10-3 17:57:09

学习学习学习学习学习学习学习学习学习学习

轻烟绕指 · 发表于 2007-10-6 21:24:30

学习交流互助共进

雕刻时光 · 发表于 2007-10-7 01:03:34

学习学习学习学习学习学习学习学习学习学习学习学习

李涛 · 发表于 2007-10-8 23:38:49

请指教我很好奇也

小威 · 发表于 2007-10-16 16:36:00

看起来不错哦，下酒好菜

小喻 · 发表于 2007-10-18 20:17:20

好好香了,顶上去[s:10] [s:10]

whkai1980 · 发表于 2007-10-19 10:58:26

[s:19]6 我要看！！！谢谢赐教！

daiyangrui · 发表于 2007-10-19 12:55:53

纪律　

xgl831208 · 发表于 2007-10-30 01:12:15

吃过脆骨,妙脆骨?
...

∮山西--啸天∮ · 发表于 2007-11-5 23:21:59

[s:17]

∮山西--啸天∮ · 发表于 2007-11-5 23:25:07

我吃过的确不错[s:22]1

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