我记的好象袄用到海鲜酱,叉烧酱,排骨酱的...............其他的就不记的了....期望前辈们能给小弟提供详细的制作方法 ...
豆干香芹拌烟肉
原料 烟肉(250克)、豆干(100克)、香芹(500克)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)、清鸡汤(5汤匙)
调料 油(6汤匙)、蚝 ...
2007-6-30
2950
作者：管理员人间净土
主要求助大家给点调面酱啲技术
比如:
果味面酱
甜辣面酱 等等
以下是我们现在用啲甜辣面酱
做法：郫县豆瓣100克，幼滑花生 ...
大家好,我做了几次卤味,为什么总是腻腻的,/wen 我买的卤味一点都不腻,为什么我做的就很腻呢?而且盐味进不去,没有盐味不香,这是怎 ...
糖醋豆腐-----冷菜版
1.将老豆腐切成长3厘米，宽高各2厘米见方的块，放入七成熟的油锅内炸金黄色。捞出控干净油。
2.将白萝卜 ...
锦绣虾仁
1.将鲜虾仁腹去杀浅，用盐，水豆粉，鸡蛋清和小苏打马味上浆，然后放入沸水（或者温油）锅内滑熟，涝出控干水分。
2. ...
鳗鱼水果饭
主料：寿司饭（东北大米5碗 糯米1碗 水5碗 蒸熟 日本米醋：盐：糖 5：1：10 （可以煮也可以 ...
凤阳烩鲫鱼
主料：鲫鱼一条200克左右
辅料：雪里红50克 冬笋50克 河虾六只 黄豆10克（发好的） 鸭血20 ...
我比较喜欢吃凉皮,尤其街上那种,西安大刀凉皮,可不知是怎么做的,:kiss: 工艺麻烦吗?材料一般家庭有没有?/夏天自己在家做着吃应 ...
大家好,我是一个刚刚学习卤味制作的机关报手,想自己开一个卤味小店,我以前从没有接触过卤味制作/xiu !从网上搜集了好多想关 ...
原料：
瘦肉300克、蒜泥1大匙。
辅料：酱油4大匙、香油1大匙、糖1/2小匙。
做法：
1 瘦肉放入开水，用中火煮20分钟至熟。
2 将瘦 ...
2007-5-18
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作者：管理员人间净土
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