油浸豆豉小鱼
主料：永川豆豉(200g)、海燕(200g)、精制油(200g)；
调料：香油、大蒜、干红椒、糖；
做法：
1 ...
2006-9-10
3992
作者：管理员人间净土
原 料
带骨猪里脊肉400克
净荸荠75克
番茄酱50克
咖喱酱、芝麻酱各1克
橘汁4克
制 法
将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片 ...
料：天九翅(100克)，猪口条，猪耳，荷兰豆，胡萝卜，黄、白蛋糕，上汤，大红淅醋，精盐，味精等。
制法：1、把顶级天九翅发好， ...
山菌笋尖
主料：野山笋 野山菌
做法：将野山笋切丝，加火腿，高汤烧透。
野山菌焯水和笋干一起拌匀即可。
马勺王子www. ...
糖水栗子 与
杭州酥鱼
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原料：文蛤、花蛤、蛏子、香螺、基围虾、北极贝、石蛤、月亮贝
做法：1、将全部的原料掉水至熟。
2、鸡汤加入绍兴黄酒调成 ...
原料：带鱼、香糟卤、精盐、味精、白糖、色拉油、高汤。
制作：
**** 本内容被作者隐藏 ****
...
醉鸡
原料：老鸡1只、姜葱适量、盐10克、味精3克、黄酒
做法：1、将鸡杀洗干净，放入开水中加葱姜烧熟，捞出。
2、将鸡脖 ...
美味素鸡
材 料 百页１００张、碱１块、姜一块、红椒１条、八角少许。 调 味 料 甘露、糖、色拉油、酱油、盐。 做 法
( ...
色泽鲜亮,膏满蟹肥,酒香四溢,味鲜吊舌.
调料:加饭酒.糖,花椒
材料;青膏蟹600克
做法:
**** 本内容被作者隐藏 ****]www.chu12 ...
刺身拼盘
三文鱼，北极贝，金枪鱼，切配即可。
转摘自----马勺王子www.chu123.com
香糟河虾
架锅烧水，水开下新鲜河虾，虾红水沸，关火捞虾。
沥水入缸，泡入香糟卤中静置于冰箱，食前再取出稍置一会儿上桌。 ...
鸡蛋糕
主料；松花蛋10只 蛋白15只 咸蛋黄5只 蛋黄10只调料；白洒少许 盐10克 味 ...
风味海带
精品一点的海带根部厚点的改成小条条，清水清洗干净待用
调料：东鼓一品鲜酱油 ...
2006-8-27
11046
作者：leeswood
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