世纪大饭店西餐厅自助餐菜品2

烹饪艺术 · 发表于 2006-11-15 18:34:22

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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521vinson · 发表于 2006-11-16 20:11:35

..有些东西不知道是什么能否带上名字啊

人间净土 · 发表于 2006-11-17 10:04:45

这个问题由烹饪艺术 (追梦) 来解答。

烹饪艺术 · 发表于 2006-11-18 18:41:10

哦，名字整理中，

521vinson · 发表于 2006-11-18 21:21:42

什么时候整理出来　记得带发出来啊

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