需要提前半个月预订的热卖豆包制作秘方

管理员人间净土 · 发表于 2013-4-16 12:51:41

南味豆包是豆沙为主，北方豆包是豆馅为主。松软，鲜甜，而且一点都不腻口，松软的堪比面包，一口咬下去，刚一入口就快融化了，这可比面包好吃很多倍。

豆包

1.一斤面粉：5克酵母，2克泡打粉，10克白糖（增加发酵速度，增加香味，增加白度），
温水（30度左右的温水）260-300克左右，一起和面粉揉均匀，揉的比包子面要硬一些，发酵20分钟。

2.发酵以后，还要反复揉几分钟，直到面团光滑无比，里面的面筋被全部揉开了，就可以了，这样吃起来的豆包才能松软可口。

3.然后擀成条，下剂，然后在手里也要反复揉搓几次才能开始包豆包。
如果家庭制作图省事，可以省略此步骤。。

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ZHANGZHANG · 发表于 2013-4-16 14:18:05

学习一下

小丁哥 · 发表于 2013-4-16 14:51:13

学下一下

李江花 · 发表于 2013-4-16 15:23:48

需要提前半个月预订的热卖豆

wangguangdong · 发表于 2013-4-16 15:59:14

学习一下

RRRTTTPPP · 发表于 2013-4-16 16:21:03

参与/回复主题

rtl723 · 发表于 2013-4-16 17:28:51

谢谢，学习

w86725 · 发表于 2013-4-16 18:33:08

学习学习

西部沙尘暴 · 发表于 2013-4-16 19:43:56

呵呵这么牛

xzg1977xzg · 发表于 2013-4-16 22:06:47

看看，，，，，，，，，

z4856733 · 发表于 2013-4-16 22:46:24

学习一下

xufei2202 · 发表于 2013-4-16 23:34:30

看看，有这么牛？

qjast · 发表于 2013-4-16 23:45:44

走过路过不能错过

babyno1 · 发表于 2013-4-16 23:52:55

看看好吃不

zhuyl614 · 发表于 2013-4-17 07:02:51

学习学习

罗文 · 发表于 2013-4-17 08:07:10

学下一下

liyunhai · 发表于 2013-4-17 13:09:31

谢谢分享

haifeng · 发表于 2013-4-17 20:56:34

学习一下

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需要提前半个月预订的热卖豆包制作秘方

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