【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

厨六网最新帖子,最新回复
查看: 3586|回复: 25

宫廷五福粽子

[复制链接]
发表于 2013-12-18 21:41:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

宫廷的粽子和民间的粽子最大的区别就是,驱毒养生,农历五月又称毒月,最容易得病,宫里做的粽子是为了祛毒保健康,竹叶能解毒清热杀菌,所以用竹叶包,它的味道清香透心,是其他粽叶不可比拟的,让小吃配方网教大家做吧。
宫廷五福粽子

咱们这是粮豆混吃,讲就是营养,首先用绿豆瓣,在各大超市都有卖的,绿豆夏天清热解毒,去暑消烦躁的佳品,把它放到粽子里,营养又美味,吃到嘴里沙沙的,像豆沙似的,口感细腻,再放入蜜豆和蜜枣,蜜豆有芸豆、红小豆、黑豆、绿豆,这个蜜豆超市有卖的。


然后包粽子,包宫廷粽子有三实,一般包粽子头天晚上都把糯米泡好了,这个宫廷粽子,提前30分钟泡,绿豆瓣也是30分钟前泡水,然后把糯米和绿豆混合在一起,一斤糯米,三两的绿豆。


接下来粽叶要捋,不管宽窄三片叶子捋在一起,这叫三星高照,蘸水粘好,然后往里一折,就形成斗状了,一个蜜枣放低下,放入米和绿豆,要斜着点少放点米,均匀的放入蜜豆,然后在铺上一层米和绿豆,
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复




最新主题

精华主题

随机主题

发表于 2013-12-19 11:23:37 | 显示全部楼层
好好好  非常好
发表于 2013-12-19 13:36:56 | 显示全部楼层
明年试做一下看看~
谢谢楼主分享!
发表于 2013-12-21 14:54:10 | 显示全部楼层
前来学习一下
发表于 2013-12-22 20:41:31 | 显示全部楼层

好好好  非常好
发表于 2013-12-27 11:20:29 | 显示全部楼层

RE: 宫廷五福粽子

学习了
发表于 2013-12-28 19:17:32 | 显示全部楼层
好好学习一下 端午节试试
发表于 2014-1-10 16:44:28 | 显示全部楼层
来学习一下
发表于 2014-2-9 21:15:44 | 显示全部楼层
学习学习
发表于 2014-3-13 22:49:18 | 显示全部楼层
有空试一下
发表于 2014-3-28 13:04:14 | 显示全部楼层
学习下,谢谢分享!
发表于 2015-4-15 14:48:49 | 显示全部楼层
语言华丽,词藻精美,学习一下到底怎么样
发表于 2015-4-15 21:22:23 | 显示全部楼层
好好好好好好
发表于 2015-5-4 21:08:44 | 显示全部楼层
好好学学 谢谢分享
发表于 2015-5-26 17:56:23 | 显示全部楼层
不错,学习
回复

使用道具 举报

发表于 2015-10-4 19:34:24 | 显示全部楼层
好好学习
回复

使用道具 举报

发表于 2015-10-19 22:12:46 来自手机 | 显示全部楼层
0K,,,,,,,
回复

使用道具 举报

发表于 2016-1-8 11:12:06 | 显示全部楼层
好好好  非常好*

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|厨师交流网_厨师网_小吃技术_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 )|网站地图 |

GMT+8, 2020-9-19 10:58 , Processed in 0.100278 second(s), 47 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表