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山西刀削面卤只有一种口味?

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发表于 2014-8-31 17:34:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
山西刀削面卤只有一种口味?

今天遇到一顾客问我刀削面有几种卤?我说本站的《大同刀削面卤绝密配方6.0黄金版》最少16种:
一品香猪肉面、酱香牛肉面,素面, 肉丝面,鸡肉面,羊肉面,茄汁面,炒面 ,卤鸡蛋,豆腐干,红烧肉
还赠送有加州牛肉面,红油面,烩面,全味牛肉面,热干面,油泼面,凉面,饸饹面,炸酱面技术,一品香焖刀削面,刀削面凉菜 等技术。

他说:多而不精,做生意最忌讳了,我只要味道好的刀削面!

我当时就乐了,我说:刀削面卤16种, 你以为刀削面卤就一种?谁开面馆只有一种口味呢?!再说了,谁开个面馆只有面,没有凉菜??

他看到了“卤”又以为刀削面是打卤面,又赶紧说:我只要那种正宗带汤的那种不要打卤面。

我说:只不过不同地区不同叫法!这就是正宗带汤的,有的地方叫刀削面卤汤,有的地区叫刀削面臊子,有的地区叫刀削面汤,但都是指的同一种东西!




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