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雷州火锅开店如何营销

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发表于 2016-2-29 17:18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
问:你好,用了雷州火锅配方做的火锅很不错  我广州的亲戚过年回来尝过后说很正宗,不过我的店有点偏僻,不是很聚人,属于农家院,再加上经验不足 生意一直不好,不过做火锅后比去年冬天生意好点儿,但是经常来的就是那几群客人,新增的客人很少。就是想让师傅指点一下 ,像这种情况,怎样才能让生意做好?谢啦!
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答:/ c: t0 E3 q1 Y- S; Y9 e6 i. Z& T- ]
你位置偏僻,只是靠一些老顾客维持,没有新增的顾客,从表面上貌似营销不容易做,一般大众的心里会认为:开餐饮店位置最重要。
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# n! m% a+ ~) E. Y9 Y, b6 O" c如果你听信了大众的话那你就悲剧了,很可能让你本末倒置,丢了西瓜捡起芝麻。
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3 Y4 r/ f% {& \/ s' J/ p8 k9 l) a其实你这种店其实最好营销了,因为口味好,环境又是田园景色,宣传上去了根本不愁客源。
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, W" b  K3 R- |/ s一是因为 有很多当官的 因为反腐倡廉,不敢出入高档场所,最喜欢选择这种相对比较偏僻的餐饮店,不管谈事还是消费都很私密。
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二是因为 现在人花天酒地,高档会所走惯了,所以 想远离喧闹,边欣赏田园美景,边品尝美食,岂不逍遥?
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这两类人每天都在找像你这样的特色店,所以只要营销做好了,还会愁客源?
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